Суп с красной фасолью и куриным филе — это идеальный выбор для тех, кто любит насыщенные, но в то же время легкие блюда. Сочетание любимого куриного филе, ароматной красной фасоли и свежих овощей сделает трапезу не только вкусной, но и полезной. Этот суп станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для тех, кто заботится о своем питании. Далее расскажем, как его приготовить и поделимся увлекательной информацией об ингредиентах.
Необходимые ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Красная фасоль (консервированная или сухая) — 300 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Вода или куриный бульон — 2 л
- Соль и перец — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Свежая зелень для подачи
Этапы приготовления:
Советы и интересные факты:
- Фасоль: если используете сухую фасоль, во время варки не добавляйте соль, чтобы она не стала жесткой.
- Куриное филе: разнообразить блюдо можно, добавив другие части курицы, такие как бедра.
- Томатная паста: замените её свежими помидорами, очищенными и нарезанными.
- Суп: подавайте с гренками или сметаной для насыщенного вкуса.
- Полезно знать: красная фасоль богата растительным белком и клетчаткой, а куриное мясо легко усваивается и содержит мало жира.
Суп с красной фасолью и куриным филе — это не только вкусное, но и полезное блюдо, достойное быть в меню любой семьи. Его простота и доступные ингредиенты позволят приготовить его в любой день.
