Согласно исследованиям, отношение россиян к рыбе оставляет желать лучшего. Несмотря на растущие интересы к здоровому питанию, многие жители Хабаровска не понимают важность включения морепродуктов в свой ежедневный рацион.
Ветер перемен: желаем и можем
Недавний опрос выявил, что почти 80% респондентов в Хабаровске хотят есть рыбу чаще, однако реальность такова, что половина из них покупает морепродукты лишь один-два раза в месяц. Основными препятствиями являются высокие цены и недостаточная информированность о различных видах рыбной продукции.
Стремление не совпадает с возможностями
По данным Агентства по продвижению рыбной продукции, цены на рыбу в регионе остаются достаточно высокими, что влияет на её потребление. Чаще всего в магазинах представлены дорогостоящие виды рыбы, такие как лосось и икра, создавая ощущение, что морепродукты – это деликатес, доступный только избранным. Как результат, более доступные варианты, такие как минтай и сельдь, остаются в тени и не получают должного внимания со стороны покупателей и СМИ.
Необходимость просвещения
70% опрошенных выразили необходимость в получении дополнительной информации о пользе рыбы, особенно в контексте содержания омега-3 жирных кислот. Эти вещества играют важную роль в поддержании здоровья, и многие хабаровчане осознают их значимость, но не знают, как и где их можно получить.
По состоянию на 2026 год, потребление рыбы в России всё еще не достигает рекомендованных норм, установленных Минздравом, что подчеркивает необходимость информационных кампаний для повышения осведомлённости и улучшения общего состояния здоровья населения.
