В «Школе здоровья и активного долголетия» прошла лекция, посвященная принципам рационального питания. Как сообщает «Российская газета», стремление следовать здоровым питательным привычкам выразило почти 80% россиян. Кроме отказа от фастфуда и сахара, активно обсуждаются правильные объемы жидкости и сбалансированное потребление белков, жиров и углеводов.
Ключевые принципы рационального питания
Современные подходы к питанию поддерживают идеи постоянства и разнообразия рациона. На лекции с участием врача Юлии Капустянской с аудитории работали над созданием полезных ежедневных меню, не забывая про праздники. Ниже представлены основные принципы, которые помогут создать сбалансированное меню:
- Энергетический баланс: Важно, чтобы количество потребляемых калорий соответствовало расходу энергии. Избыток энергии приводит к накоплению жира, что становится причиной лишнего веса.
- Сбалансированность: Употребление всех питательных веществ в нужных пропорциях — витамины, белки, жиры и углеводы. Специалисты предлагают ориентироваться на «тарелку правильного питания», где половину объема занимают овощи и фрукты, четверть — белковые продукты, и четверть — углеводы.
Важные аспекты питания
Рациональное питание должно обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Вот дополнительные рекомендации:
- Разнообразие продуктов: Важно включать источники как растительного, так и животного белка, а также многоцветные овощи и фрукты для получения всех необходимых витаминов и минералов.
- Регулирование режима приёма пищи: Лучше есть небольшими порциями 4-5 раз в день, комбинируя основные приёмы с легкими перекусами.
Рассказывая о кулинарных методах, Юлия отметила, что предпочтение следует отдавать более здоровым способам приготовления. Упрощение традиционных рецептов новогодних блюд поможет создать более легкие и полезные версии любимых угощений. Этим вопросом специалисты планируют заниматься в следующем выпуске.
Медицинская профилактика и правильное питание — это залог не только здоровья, но и хорошего самочувствия. Следуя простым принципам, каждый может создать полезный и вкусный рацион, который вдохновляет на здоровую жизнь!
