В мире гастрономии случаются удивительные сочетания. Одним из ярких примеров является салат с курицей, сыром и виноградом, который, казалось бы, сочетает в себе обычные ингредиенты, но превращается в нечто необыкновенное.
Секреты приготовления
Салат, вдохновлённый неожиданными комбинациями, способен стать звездой любого застолья. Вот основные ингредиенты для его создания:
- Куриное филе – 2 шт. (примерно 250-300 г)
- Твёрдый сыр – 150 г
- Виноград без косточек – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Грецкие орехи – горсть (около 40 г)
Для заправки потребуется:
- Сметана – 2 ст. ложки
- Майонез – 2 ст. ложки
- Горчица – 1 ч. ложка
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Соль и перец – по вкусу
Этапы приготовления
Для достижения максимального вкуса курицу лучше запечь, а не отваривать. Это поможет сохранить сочность и вкус:
Остальные ингредиенты также требуют подготовки: сваренные яйца натереть на тёрке, сыр согнуть для создания текстуры, орехи обжарить на сковороде, а виноград разрезать пополам для равномерного распределения во всем салате.
Сборка и подача
Сам салат можно собирать как в традиционной слоеной форме, так и порционно, например, в небольших бокалах. Это элегантно и удобно для подачи. Каждый слой должен быть аккуратным, а заправка – добавлять изюминку, сочетая все элементы без утяжеления.
Салат стоит оставить в холодильнике минимум на полчаса, чтобы все ингредиенты напитались вкусами друг друга. Запах будет тёплым и сливочным, с легкой фруктовой ноткой, даруя непревзойдённое удовольствие.
