Вафельная феерия: разнообразие рецептов на любой вкус

На кухнях множества семей вафельница становится настоящей звездой. Вафли в разном исполнении радуют гурманов и добавляют разнообразия в меню. Сладкие, соленые, картофельные и другие рецепты, которые можно легко адаптировать и экспериментировать!

Сладкие вафли из детства

Для приготовления любимых сладких вафель понадобятся:

• Маргарин 1 пачка (200-250 г)
• Сахар 1 стакан
• Яйца 5 штук
• Мука 1 стакан
• Ванилин по вкусу

Для начала маргарин необходимо растопить, затем добавить в него яйца, сахар, муку и ванилин. Все тщательно перемешать до исчезновения комочков. Тесто должно получиться жидким. На нагретую вафельницу выложить по столовой ложке теста и выпекать до золотистой корочки.

Соленые вафли и их вариации

Соленые вафли не менее популярны и их легко адаптировать под собственные предпочтения. Для их создания нужны:

• Яйцо 1 шт.
• Вода 1 стакан
• Масло растительное 4-5 ст. ложек
• Соль и специи по вкусу
• Мука около 1,5-2 стаканов (до нужной консистенции)

Тесто для соленых вафель можно менять в зависимости от аппетитов! Добавив сыр, можно получить вкусные сырные вафли, а для картофельных вафель подойдет как сырой натертый картофель, так и картофельное пюре. Просто добавьте 5-10 ст. ложек пюре в тесто.

Не стоит забывать и о замене обычной муки на гречневую, овсяную или кукурузную для создания уникальных видов вафель. Температура выпекания колеблется от 180 до 200C.