Макароны с курицей в томатном соусе: быстро, сочно и вкусно

Ваш идеальный ужин за 30 минут: сочные макароны, щедро политые ароматным томатным соусом с нежной курицей. Это простое, но невероятно аппетитное блюдо готовится всего за двадцать минут и отлично подойдет для всех, кто ценит быстрое и вкусное питание.

Преимущества блюда

• Нежная курица: Хрустящая и румяная, она раскрывает свой уникальный вкус в сочетании с соусом.
• Изысканный томатный соус: Идеальный баланс кислоты и сладости, обогащенный пряными травами для полного раскрытия вкуса.
• Свежий акцент: Зеленый лук в качестве финального штриха придаст блюду яркость и освежит аромат.

Ингредиенты для блюда на 2-3 порции

• 200 г макарон
• 300 г куриного филе
• 2 помидора (или 200 мл томатного соуса)
• 1 ст. л. томатной пасты
• 2 зубчика чеснока
• 1 репчатый лук
• Небольшой пучок зеленого лука
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Сухие травы (по желанию)
• ч. л. сахара для балансировки кислоты томатов

Приготовление

Чтобы подготовить ингредиенты, нарежьте куриное филе кубиками, а лук и чеснок мелко порубите. Помидоры лучше обдать кипятком, чтобы легко снять кожицу, затем измельчите в пюре. Зеленый лук мелко нарежьте.

Для обжаривания курицы разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте курицу и готовьте до золотистой корочки, приправив солью и перцем. Затем переложите её на тарелку.

На той же сковороде, добавив немного масла, обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок, через 30 секунд томатную пасту, тщательно перемешайте. Влейте томатное пюре, приправьте, тушите 5-7 минут.

Верните курицу в сковороду, прогрейте все вместе. Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции, а затем смешайте их с курицей и соусом. Подавайте с посыпанным зеленым луком для дополнительного вкуса!