Лосось в соленом варианте с укропом: простой рецепт на каждый день

24 мая 2026, 11:02

Если вы ищете вкусный и здоровый способ приготовить красную рыбу, то соленый лосось с укропом идеальный выбор. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и прекрасно дополнит любой стол. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты потребуются и как пройти через весь процесс подготовки.

Ингредиенты для соленого лосося

  • Красная рыба (лосось или семга) 1 кг
  • Соль морская 2 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Кориандр 1 чайная ложка
  • Укроп 1 пучок
  • Розмарин 4 веточки
  • Перец горошек 1 чайная ложка

Поэтапное приготовление

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить идеальное блюдо:

  • Начните с подготовки рыбы. Промойте лосось под холодной водой, очистите его от слизи и удалите чешую. Аккуратно отрежьте плавники и голову, а затем выньте внутренности.
  • Разделите тушку на две половины, избавляясь от костей с помощью пинцета это упростит дальнейшее употребление.
  • Подготовьте смесь для засолки. В миске объедините укроп, сахар, перец и морскую соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
  • Возьмите пластиковую миску и выложите часть специи на дно. Разместите там рыбу, а сверху посыпьте оставшимися специями и кориандром по вкусу.
  • Накройте миску пленкой и уберите в холодильник на 24 часа, чтобы рыбка хорошо промариновалась.
  • Перед подачей на стол извлеките рыбу из миски и нарежьте её на тонкие ломтики.

    • Приятного аппетита! Порадуйте себя и близких вкусным блюдом, которое не оставит никого равнодушным.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru