В Свердловской области начинается настоящая революция в мире садоводства: на приусадебных участках владельцы все чаще заменяют привычные сорта картофеля на экзотические, включая фиолетовые клубни.
На пресс-конференции, организованной Уральским федеральным аграрным научно-исследовательским центром УрО РАН, директор Никита Зезин поделился новыми достижениями уральских селекционеров. В их арсенале теперь есть сорт картофеля под названием «Багира», выделяющийся не только фиолетовой мякотью, но и высоким уровнем антиоксидантов. Этот сорт способен приносить впечатляющие урожаи — до 80 тонн с гектара, и известен своими полезными свойствами.
Новые сорта на горизонте
Кроме «Багиры», Зезин отметил, что еще один сорт под названием «Рой» в настоящее время проходит государственное испытание. Он демонстрирует урожайность около 70 тонн с гектара и обладает устойчивостью к различным заболеваниям, включая нематоду. Также стоит упомянуть сорт «Аляска», который уже успел завоевать сердца уральцев.
Тренд на ранние урожаи
Министр сельского хозяйства Анна Кузнецова отметила, что в последние два-три года аграрии региона начали предпочитать ранние сорта картофеля. Так, уральцы стремятся собрать первый урожай еще в июле, чтобы обеспечить торговые точки свежими продуктами.
Таким образом, фиолетовый картофель становится не только символом современных тенденций в агрономии, но и важной частью рациона, способствующей здоровому образу жизни.
