Как приготовить идеальный домашний кетчуп: простой и вкусный рецепт
13 мая 2026, 19:42
Кетчуп это не просто приправа, а истинное искусство, и многие из нас стремятся к созданию своего идеального рецепта. Этот домашний кетчуп сочетает в себе простоту приготовления и гармоничный вкус, который порадует даже привередливых гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры 2,5 кг
- Лук (измельченный) 200 г
- Сахар 100 г
- Соль 1 столовая ложка с горкой
- Чёрный молотый перец 0,5 чайной ложки
- Лавровый лист 3 шт.
- Уксус 9% 100 г
- Пряности по желанию
Пошаговый процесс приготовления
Данный рецепт позволяет создать вкусный и насыщенный кетчуп без особых забот. Начнем с подготовки ингредиентов:
Теперь, когда кетчуп готов, его можно смело хранить в прохладном месте. Этот насыщенный, яркий соус станет дополнительным украшением любого блюда и настоящим спасением для любителей домашних заготовок. Выход получается примерно 1,2 литра. Приятного аппетита!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус