Итальянская закуска: как приготовить маринованный сыр с ароматными травами

16 апреля 2026, 19:03

Маринованный сыр это идеальная закуска, наполненная ароматами средиземноморья. С добавлением зелени, оливок и маслин эта закуска не только порадует глаз, но и станет отличным дополнением к любому столу.

Необходимые ингредиенты

  • Сливочный сыр 180 г
  • Острый сыр (например, Чеддер) 180 г
  • Оливки 1/3 стакана
  • Маслины 1/3 стакана
  • Бальзамический уксус 1/4 стакана
  • Свежая петрушка 1 ст. л.
  • Свежий базилик 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика, мелко нарезанных
  • Перчик чили (по желанию, маринованный или сушеный) по вкусу
  • Французский багет несколько кусочков

Этапы приготовления

  • Сначала нарезать сливочный сыр на равные дольки толщиной около 0,5 см. Точно так же поступить и с острым сыром Чеддер.
  • На широкую сервировочную тарелку выложить сыры в виде кольца, чередуя оба сорта сыра. В центр разместить оливки и маслины.
  • Смешать в небольшой миске бальзамический уксус, оливковое масло, порезанную петрушку, нарезанный базилик и чеснок. Получившейся смесью равномерно сбрызнуть сырную нарезку и маслины.
  • При желании, посыпать сверху мелко нарезанным перчиком чили для остроты.
  • Закрыть тарелку пленкой и поставить в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.
  • Подавайте с ломтиками багета, наслаждаясь изысканным вкусом.

    • Такой маринованный сыр станет настоящей звездой любой вечеринки, поднимая настроение и радуя гостей своим великолепным вкусом.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru