Сырные булочки: Нежное угощение для гурманов

Идеальный рецепт для всех, кто обожает сырные лакомства!

Ингредиенты

Для приготовления 1820 вкуснейших сырных булочек понадобятся:

• Для теста:
• Мука 300350 г
• Молоко 250 мл
• Прессованные дрожжи 15 г (или сухие 5 г)
• Сахар 1 ст. л. с горкой
• Соль 1/2 ч. л.
• Растительное масло 1 ст. л.

• Для начинки:
• Сыр 100120 г
• Сливочное масло 40 г

Как приготовить сырные булочки

1. В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и соль, тщательно размешать. Всыпать просеянную муку и ввести растительное масло. Замесить мягкое тесто, возможно, потребуется немного больше или меньше муки.

2. Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема до удвоения объема.

3. Для начинки сыр натереть на крупной или средней терке.

4. Когда тесто поднимется, разделить его пополам и каждую часть раскатать в прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см. Если тесто липнет, посыпьте мукой.

5. Один из пластов смазать размягченным сливочным маслом, посыпать тертым сыром. Треть прямоугольного пласта завернуть к середине, а затем накрыть вторую треть. Из этого получится узкий прямоугольник, который нужно нарезать на 910 частей.

6. В каждой части сделать надрезы на 1 см от краев, затем краешки вывернуть, придавая булочкам форму.

7. Уложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте пленкой и дайте подойти.

8. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

9. Выпекать при температуре 180C в течение 1520 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!