Ищете оригинальную закуску или перекус? Рецепт пирога из лаваша станет вашим незаменимым помощником на кухне! Он быстро готовится, отлично выглядит и, что немаловажно, имеет отменный вкус.
Преимущества рецепта
Этот вариант пирога идеально подходит для всех, кто ценит доступные продукты и легкость в приготовлении. Вам не придется замешивать тесто — всё, что нужно сделать, это нарезать лаваш. Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, создавая гармоничный вкус.
Такой пирог можно подать как на ужин, так и на завтрак в выходной. Это замечательный способ начать день — согласитесь, это отличная идея для завтрака!
Ингредиенты
- Лаваш – 100 г
- Творог – 350 г
- Яйца – 2 шт
- Грибы – 150 г
- Сыр – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Репчатый лук – 1 шт
Инструкция по приготовлению
Начнем с приготовления начинки. Мелко нарежьте лук, а шампиньоны — дольками. Обжарьте их на сливочном масле, приправив солью и перцем по вкусу.
Лаваш сверните в рулет и нарежьте тонкой соломкой. Для удобства можно использовать кухонные ножницы. В глубокой миске смешайте творог с яйцами, доведя массу до однородной консистенции, и приправьте её.
Добавьте к творожной массе обжаренные грибы и тщательно перемешайте. Затем подготовьте форму для запекания, смазав её сливочным маслом, и выложите слой из лаваша. Сначала можно заправить небольшим количеством начинки, перемешать с лавашем, а затем добавить оставшееся количество равномерно.
При желании посыпьте сверху натёртым сыром. Отправьте блюдо в разогретую до 180 °C духовку на 20-25 минут. Готовый пирог нарежьте на порционные куски и подавайте на стол. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде, а низ получается слегка хрустящим!
