Ищете способ удивить детей или гостей оригинальной выпечкой? Этот рецепт станет отличным помощником на вашей кухне!
Недавно был опубликован рецепт печенья с зелёным луком, но сегодня внимание уделяется гораздо более артистичной идее — печеньям в форме спичек. Это простая, но очень эффектная выпечка, которая точно вызовет восторг у детей.
Что потребуется:
- Сахар — 120 г
- Мука — 320 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Крахмал — 60 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Шоколад — 50 г
Приготовление
Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Начать стоит с размягчённого сливочного масла, которое нужно тщательно смешать с сахаром.
После этого к маслу добавляются яйца, и смесь следует хорошо взбить. Затем вводится крахмал и разрыхлитель теста — кукурузный крахмал можно заменить картофельным. И последним добавляем муку, замешивая тесто до получения эластичной массы, которая не будет прилипать к рукам.
Затем тесто можно поместить в пакет и раскатать в пласт, подходящий по размеру пакета. Убрать в холодильник на 15 минут, после чего тесто нарезается на полосочки. Эти полосочки выкладываются на противень и выпекаются в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут.
Пока печенье остывает, растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Окуните готовые "спички" в растопленный шоколад и оставьте на решётке для застывания.
Эти печенья получаются рассыпчатыми, ароматными и непередаваемо вкусными. Обязательно попробуйте этот рецепт, он не оставит вас равнодушными!
