70 г ванильного сахара, превращенного в пудру (или обычного сахара с ванилином)
60-80 г густых сливок с высоким содержанием жира
1-2 плитки черного шоколада (по желанию, толщина слоя на ваше усмотрение)
20-30 г растительного масла без запаха
Приготовление
Сначала необходимо тщательно объединить творог, ванильную пудру и сливки. Для получения однородной массы можно использовать блендер или же воспользоваться ситом, чтобы протереть ингредиенты.
После этого растопите шоколад с маслом удобным для вас способом – будь то водяная баня или микроволновка. Получившуюся массу используйте для смазки силиконовых форм, чтобы избежать проплешин, и поместите в холодильник для затвердевания шоколада.
Заготовка и завершение
Как только шоколад застынет, заполните формы творожной массой. На этом этапе можно отправить формы в морозильную камеру, чтобы верхний слой схватился.
Теперь легко нанесите оставшийся шоколад на поверхность творожной массы. Дайте ему полностью застыть, поместив формы обратно в холодильник.
По желанию, творожную массу можно заморозить, выложив в прямоугольную форму, нарезать на брусочки и облить глазурью. Или использовать порционные формочки: заморозьте, затем облейте шоколадом.
Этот простой и вкусный десерт удивит друзей и родных своей необычной подачей и неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
