Ингредиенты:
- Соус бешамель - 250 г
- Листы лазаньи - 65 г
- Творожный сыр Моцарелла - 100 г
- Фарш свинины - 400 г
- Стебель сельдерея - 40 г
- Репчатый лук - 90-150 г
- Бекон - 50 г
- Паста томатная - 30 г
- Морковь - 95-150 г
Приготовление:
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180°C. Очистите лук и морковь, затем мелко нарежьте эти ингредиенты вместе с сельдереем и беконом.
Шаг 2: На разогретой сковороде без масла обжарьте бекон на сильном огне около минуты. Затем переложите его на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а сковороду оставьте.
Шаг 3: В той же сковороде добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и на среднем огне обжаривайте лук, морковь и сельдерей, помешивая, до золотистого цвета (около 2 минут). После этого добавьте фарш, приправьте солью и перцем, перемешайте, убавьте огонь и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 4: Влейте в сковороду 80 мл воды и добавьте томатную пасту. Перемешайте и тушите на слабом огне 3 минуты.
Шаг 5: Добавьте бекон в смесь с фаршем и овощами, тушите еще 3 минуты.
Шаг 6: В форму для запекания выложите 1/4 соуса бешамель, затем лист лазаньи, 1/4 фарша с овощами и снова соус. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, после чего запекайте в духовке 12 минут. Затем посыпьте лазанью тертым сыром Моцарелла и оставьте в духовке еще на 3 минуты.
Шаг 7: Достав лазанью из духовки, дайте ей немного остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу.
Вам также может понравиться:
- Фиш-н-чипс: классический британский рецепт
- Секреты выбора качественного мёда
- Самый популярный рецепт фахитос
- Как быстро приготовить идеальный попкорн
