Зимние Олимпийские игры 2026 года собирают более двух тысяч спортсменов со всего мира, которые не только борются за медали, но и погружаются в кулинарное богатство Италии. Здесь национальная кухня занимает особое место, создавая уникальный кулинарный опыт.
Во время соревнований действует масштабная система олимпийского питания. По данным Фонда Milano Cortina, за весь период Олимпиады будет приготовлено около 3 миллионов блюд, а во время Паралимпиады предусмотрено еще 485 тысяч. Это означает в среднем 140 тысяч порций в день, а в пиковые дни эта цифра может достигать 220 тысяч. Уникальная статистика показывает, что, если бы умудрились выстроить все поданные тарелки в одну башню, ее высота составила бы 60 км — в 18 раз выше легендарной горы Тофана-ди-Роцес.
Олимпийские деревни и к?шно приготовленные блюда
Особое место в системе питания занимает олимпийская деревня, где не только спортсмены, но и члены команд получают свой рацион. Casa Italia, официальный дом итальянской сборной, работает одновременно в трех городах: Милане, Кортина-д'Ампеццо и Ливиньо.
Каждое блюдо разрабатывается в сотрудничестве с экспертами по спортивному питанию, чтобы обеспечить спортсменам необходимую энергию и эффективное восстановление после интенсивных нагрузок. При этом организаторы подчеркивают, что функциональность блюд не должна уступать их вкусовым качествам.
Популярные блюда и пицца как гастрономический хит
Согласно сообщениям итальянских СМИ, среди спортсменов особенно популярна пицца, которая стала гастрономическим хитом Олимпийских игр. В Ливиньо, где с 5 по 22 февраля состоятся соревнования по фристайлу и сноуборду, пицца пользуется огромным успехом у спортсменов. Американские сноубордисты нередко выбирают это блюдо в качестве первого после тренировок, и многие даже делятся в социальных сетях своим увлечением пиццей, говоря о том, что она стала их любимым лакомством с самого прибытия в Италию.
