Приготовление легкого овощного салата может стать отличным способом добавить разнообразия в весеннее меню. Этот салат без майонеза не только простой в приготовлении, но и невероятно вкусный!
Ингредиенты для салата
- 1 крупный зубчик чеснока
- Небольшой пучок укропа
- Соль по вкусу
- Щепотка черного молотого перца
- 350 грамм сметаны
- 140-200 грамм пекинской капусты
- 1 свежий огурец (250 грамм)
- 2 стебля зеленого лука
- 3 вареных куриных яйца
Приготовление салата
Начните с измельчения зубчика чеснока и нарезки мягких листочков укропа. Соедините их в небольшой миске, добавьте соль и щепотку черного перца. Затем введите сметану - по необходимости, добавляя ее по вкусу.
Далее подготовьте свежие овощи. Пекинскую капусту нарежьте мелко, а огурец - тонкими ломтиками. Добавьте оба ингредиента в салатник. Для яркости вкуса добавьте мелко нарезанные стебли зеленого лука и опять немного посолите.
Не забудьте про яйца! Из трех отваренных яиц два нарежьте и добавьте в салат, а одно оставьте для украшения. Перемешайте салат и, если нужно, добавьте еще сметаны и соли.
В завершение украсьте получившийся салат половинками яйца и свежими листьями петрушки для легкого весеннего акцента.
Этот простейший и освежающий салат подойдет для любого стола, особенно после долгой зимы. Блюдо станет отличным дополнением к вашим весенним угощениям!
Смотрите видео-рецепт: перейти по ссылке
