Не успели отвести глаз от этого невероятного печенья? Неудивительно! Его привлекательность заключается в быстрой и простой технологии приготовления, а также в отменном вкусе. Это печенье невозможно сравнить с магазинными аналогами — оно нежное, рассыпчатое и обладает великолепным сливочным оттенком.
Каждый раз можно экспериментировать с начинками: орехи, цукаты, шоколад — каждый вариант удивит оригинальностью. Это делает печенье настоящим шедевром, который всегда будет удивлять своей разнообразностью. Сегодня — с орехами, завтра — с цукатами, а в следующий раз — с шоколадом. Каждый раз — новый вкус!
Как готовить
Приготовление этого печенья не потребует много времени или сложных действий. Начинается всё с того, что в глубокой миске смешиваются размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Все ингредиенты тщательно перетираются до полного растворения сахара.
После этого в массу добавляется куриное яйцо, и снова всё перемешивается до получения однородной консистенции. Затем следует добавить муку и разрыхлитель, тщательно замешивая тесто.
На завершающем этапе можно добавить орехи, которые можно смело заменить цукатами или шоколадом, или вообще обойтись без добавок. Часто тесто готовится в чистом виде — тоже получается безумно вкусно.
После добавления орехов тесто снова хорошо перемешивается до равномерного распределения всех компонентов. Оно получается эластичным и не слишком тугим, что облегчает его формирование.
Теперь пришло время формировать печенье. Отщипывать клубочки теста можно руками или с помощью ложки, придавая им форму небольших шариков и слегка прижимая. Подготовленные заготовки выкладываются на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой, не забывая оставлять между ними место, так как печенье увеличивается в размере при выпекании.
Печенье отправляется в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. И voil? — ваше потрясающее песочное печенье с орехами готово!
