Этот тортик — истинное открытие для любителей сладостей. За считанные минуты создается настоящий кулинарный шедевр, который идеально подойдет к чаю или кофе. Шоколадный бисквит с ароматом кофе, дополненный нежным кремом с грецкими орехами, вызывает восторг даже у самых требовательных гастрономов.
Простой процесс приготовления
Для начала взбиваются три яйца с сахаром и щепоткой соли до получения воздушной массы. Затем добавляется молоко и растительное масло, после чего смесь снова взбивается. Следующим шагом является введение какао, растворимого кофе, разрыхлителя и ванилина. В завершение добавляется мука, и всё тщательно перемешивается до однородной консистенции.
Полученное тесто распределяется по противню, предварительно выстланному пергаментом, и выпекается в разогретой до 170 градусов духовке около 10 минут. Тем временем можно приступать к приготовлению крема.
Волшебная начинка
Для крема понадобятся холодные сливки, сгущенное молоко и какао — всё это требуется тщательно взбить. Затем в массу вводятся измельченные грецкие орехи, что придаст крему особую изюминку. Чтобы завершить оформление, шоколадную глазурь готовят, растопив плитку шоколада со сливками или сметаной на водяной бане.
После остывания коржей, их края обрезаются и пропитываются. Затем следует щедро смазать их кремом, украсить бисквитной крошкой, орехами и шоколадом. Оставьте торт пропитаться, и он готов к подаче!
Ингредиенты для сладкого шедевра
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 200 г
- Молоко – 250 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Соль, ванилин
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Какао – 2 ст. л.
- Растворимый кофе – 1 ст. л.
- Мука – 350 г
- Сливки (30%) – 300 мл
- Сгущенное молоко – 300 мл
- Какао – 2 ст. л.
- Грецкие орехи – 100 г
- Шоколад для глазури
