Как приготовить идеальные сырники с манкой

Как приготовить идеальные сырники с манкой

Сырники — это классика русской кухни, которая покоряет сердца любителей вкусного и полезного завтрака. Подготовим их с добавлением манки, чтобы они получились особенно нежными и воздушными.

Что потребуется

  • Творог — 500 г
  • Манка — 4 ст. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Соль — щепотка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3-4 ст. ложки (для обсыпки и теста)
  • Пищевая сода — 1 ч. ложка
  • Растительное масло — для жарки

Этапы приготовления

  • В глубокой миске смешать творог с манкой, сахаром, солью и яйцом. Оставить массу на 20 минут, чтобы манка успела набухнуть.
  • Добавить соду, предварительно погасив ее лимонным соком, и оставить тесто еще на 5 минут.
  • Ввести муку и тщательно перемешать до получения однородного теста.
  • Сформировать из теста небольшие лепешки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде с горячим растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Сырники получаются мягкими и аппетитными, идеально подходят для завтрака или десерта. Подавайте их со сметаной, медом или вареньем — это придаст блюду еще больше вкуса и настроения!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей