Этот вкусный и аппетитный блинчик не оставит шансов на желание перекусить чем-то сладким или дополнить свой завтрак бутербродом. Завершив утренний ритуал с таким блюдом, можно с уверенностью продолжить день, не испытывая голода до самого обеда.
Готовим с удовольствием
Все необходимые продукты легко найти в любом супермаркете. Не стоит терять время на поиски — лучше сразу подготовить все ингредиенты, чтобы не отвлекаться во время приготовления.
1. Начните с двух куриных яиц. Вбейтите их в миску, добавьте щепотку соли и аккуратно перемешайте вилкой. Не нужно сильно взбивать — важно добиться однородной текстуры без пузырьков.
2. Разогрейте сковороду диаметром 24 см, добавив столовую ложку подсолнечного масла. Вылейте яичную смесь и равномерно распределите по поверхности. Жарьте на среднем огне 2-3 минуты, пока низ не станет упругим и золотистым. Затем осторожно переверните и держите еще 2-3 минуты. Обратите внимание: основа должна быть готовой, но не пересушенной.
Начинка и подача
После этого аккуратно перекладывайте яичную основу на тарелку и дайте ей немного остыть — 1-2 минуты будет достаточно. На слишком горячую поверхность сыр не ляжет так, как нужно. Намажьте 50 г сливочного сыра по всей поверхности.
Затем откройте банку с 80 г консервированного тунца и слейте жидкость, распределив рыбу по сыру. Можно немного размять кусочки, но не превращайте их в пасту.
Если хотите добавить хруст и свежесть, добавьте 3 листа салата, порванных руками. Вкручивайте основу в рулет или сложите пополам — как удобнее. Нарежьте на порционные куски и подавайте сразу, пока блинчик теплый, а начинка сохраняет свою холодность.
Список ингредиентов
- Куриные яйца — 2 шт.
- Консервированный тунец в соку — 80 г
- Сливочный сыр — 50 г
- Листья салата — 3 шт.
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
Приятного аппетита!
