Хотя консервированная сельдь прекрасно подходит в качестве самостоятельного блюда, она не всегда уместна на чаепитии. Поэтому отличный вариант – приготовить вкусное селедочное масло для бутербродов.
Ингредиенты
- Филе сельди – 160 г
- Морковь – 80 г
- Сливочное масло – 80 г
Время приготовления: всего 10 минут.
Приготовление
Сначала натереть морковь на мелкой терке. Сливочное масло, предварительно размягченное, нарезать на небольшие кусочки для удобства.
Филе сельди освобождается от жидкости и нарезается на мелкие кусочки. В чашу блендера помещаются морковь и масло, затем все тщательно измельчается в течение нескольких минут.
После этого к смеси добавляется нарезанная селедка, и все еще раз взбивается около двух минут до получения однородной массы.
Теперь вкусное селедочное масло готово! Оно отлично подойдет для намазки на хлеб или крекеры и станет настоящим украшением вашего стола.
