Картошка фри – это не только детское лакомство, но и настоящая находка для всех любителей приятных перекусов во время просмотра любимых фильмов или сериалов.
Традиционно картошку фри готовят, погружая её во фритюр с обилием масла, что, конечно, не всегда полезно и экономно. В современных условиях это становится всё более актуальным вопросом. Однако существует альтернативный способ, который позволит насладиться хрустящей картошкой без лишних калорий и затрат.
Что потребуется для приготовления
- Картофель – 300 грамм;
- Растительное масло – 10 мл;
- Паприка – 1/3 чайной ложки;
- Соль – 1/4 чайной ложки (или по вкусу);
- Сушеный чеснок – 1/4 чайной ложки;
- Черный перец – по вкусу.
Этапы приготовления
Начать следует с очистки картошки и нарезки её брусочками примерно одинаковой толщины. После этого рекомендуется поместить нарезанные кусочки в миску, залить водой и тщательно промыть, меняя воду несколько раз. Это позволит избавиться от лишнего крахмала.
Важно обсушить картофельные брусочки с помощью бумажных салфеток. Затем их следует поместить в миску или, для удобства, в обычный полиэтиленовый пакет, что избавит от необходимости мыть посуду. Добавьте специи и оливковое масло, хорошо перемешайте.
Теперь можно раскладывать картошку на тарелку для микроволновки в один ряд, не смазывая тарелку. В зависимости от мощности вашего устройства, готовить картошку нужно в течение 5-7 минут.
По завершении приготовления, картошка фри легко отделяется от тарелки и обладает приятным хрустящим вкусом. Хотя, возможно, это не стандартная картошка фри, она станет идеальным дополнением к любым соусам или может использоваться как гарнир к основному блюду.
Приятного аппетита!
