Ростовская область столкнулась с увеличением цен на говядину, согласно итогам исследования, проведенного Центробанком в сентябре 2025 года. Этот рост коррелирует с уменьшением объемов производства мяса в стране, что, в свою очередь, сказывается на ритейле.
Кроме того, наблюдается значительное подорожание мяса птицы, которое за год выросло в цене на 12,98%. Интересно, что яйца, несмотря на колебания цен на корм, ветеринарные препараты и упаковку, в целом подешевели на 18,35% в течение года.
Что происходит на продовольственном рынке?
В то время как некоторые продукты растут в цене, другие, напротив, становятся доступнее. Например, наблюдается снижение стоимости овощей и фруктов из «борщевого набора». Очевидными лидерами по снижению цен стали:
- Капуста — снизилась на 26,48% за год;
- Картофель — упал в цене на 14,01%;
- Морковь — подешевела на 6,07%.
Инфляция в регионе
Согласно данным ЦБ, в сентябре 2025 года годовая инфляция в Ростовской области возросла до 8,39%. Это значение превышает среднероссийский уровень, который составляет 7,98%. Увеличение инфляции также подчеркивает сложные условия на внутреннем рынке, где цены на определенные товары хронически колеблются.
