Премьер-министр Михаил Мишустин недавно подписал постановление, в соответствии с которым яйца первой и второй категории, а также сливочное масло с жирностью 72,5% теперь считаются социально значимыми продуктами. Это решение подразумевает, что поставщикам не придется выплачивать бонусы за реализацию этих товаров, что, по предварительным прогнозам, может привести к снижению цен на них на 5%.
Ценовой контроль и маневры торговли
Согласно действующим правилам, если цена социально значимого продукта возрастает более чем на 10% в течение двух месяцев, власти имеют право установить ценовой потолок на срок до трех месяцев. Конфликт между интересами производителей и потребителей выглядит очевидно: производители могут повышать цены на 9% каждые два месяца. Это создает парадоксальную ситуацию, когда за год подорожание может достигать 50% и более.
Так, в 2023 году яйца стали дороже в среднем на 36,5%. Сейчас, когда речь идет о возможном снижении цен, становится немного иронично: неужели 5% - это то, чего мы ждали? Исходя из данных Росстата, на неделе с 28 января по 3 февраля этого года яйца подешевели на 0,5%, в то время как сливочное масло за неделю подорожало на 0,2% и накапливает удорожание, составившее 36,2% за 2024 год.
Будущее цен: что дальше?
Интересно, как изменение статуса сливочного масла и яиц повлияет на рынок. Сколько еще нам придется терпеть колебания цен? В начале осени 2024 года многие уже заметили резкое подорожание сливочного масла и задавались вопросом: куда оно исчезло? Глядя на динамику цен, найти ответ становится все труднее.
На тему яиц также существует множество нюансов. Например, чем отличаются яйца за 90 рублей от тех, что стоят 150? Рассмотрим категории: С1, С2 и С0. Какую из них выбрать, чтобы не ошибиться с покупкой? Вопрос остается открытым.
