Этот аппетитный апельсиновый кекс станет настоящей находкой для тех, кто следит за своим питанием и хочет порадовать себя сладким без угрызений совести. Нежный, сочный и ароматный – он идеально вписывается в кето-рацион и не содержит ни грамма сахара.
Ингредиенты
- 2 крупных апельсина
- Эритрит или аллюлоза – 20 г
- 150 г миндальной муки
- 50 г соевой муки (или овсяной/рисовой/пшеничной)
- Эритрит или аллюлоза – 100 г
- 1 ст. ложка псиллиума
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соды
- 1/4 ч. ложки соли
- 110 г масла (по вкусу)
- 2 ст. ложки апельсиновой цедры
- 3 яйца
- 80 г натурального или греческого йогурта
Приготовление
Каждые 100 г этого кекса содержат 315 ккал, 8 г белков, 27 г жиров и 5 г углеводов.
Попробуйте этот легкий и полезный десерт, который станет отличным дополнением к вашему кето-меню!
