Новый год не обходится без оригинальных блюд, и салат 'Гурман' стал настоящим хитом у гостей. Его необычный вкус заставляет людей пересесть за стол повторно, чтобы насладиться каждым укусом.
Салат, безусловно, произведение искусства. Приготовление не займёт слишком много времени, но результат превзойдёт все ожидания. Это угощение придется по душе как женщинам, так и мужчинам, отлично подойдёт под любые напитки — от сладкой газировки до крепких алкогольных коктейлей.
Что и как готовить
Приступаем к самой кулинарной части! Основным ингредиентом является куриное филе, которого нужно 180 г. Вареная грудка — это идеальный выбор, ведь белое мясо максимально подходит для создания насыщенного вкуса. Чтобы курочка осталась сочной, лучше дать ей остыть в бульоне или завернуть в пленку.
Следующий ключевой компонент — корейская морковь (100 г). Она добавит интересные ноты и немного остроты. Жидкость из моркови обязательно нужно слить, а длинные кусочки укоротить, чтобы упростить подачу.
Добавляем сладкий болгарский перец (130 г), резанный мелкими кубиками, затем накрошенный сыр (100 г), который не только обогатит вкус, но и предотвратит «потекание» салата. Грецкие орехи (50 г) придаст текстуру — их можно использовать сырыми или слегка поджаренными на сухой сковороде.
Важный момент — обжарка лука (200 г) и изюма (50 г). Лук следует довести до золотистого состояния, а изюм добавить всего на минуту. По окончании готовки, смесь остужается и соединяется с остальными ингредиентами. Для свежести добавляют зелень — петрушку или кинзу — и 2 зубчика чеснока для аромата.
Ингредиенты
- Вареная курица - 180 г
- Морковь по-корейски - 100 г
- Болгарский перец - 130 г
- Любой сыр - 100 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Репчатый лук - 200 г
- Изюм - 50 г
- Зелень - 1/2 пучка
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез, соль, перец - по вкусу
Готовый салат заправляют майонезом и приправляют по вкусу солью и перцем. Это простое, но невероятно вкусное блюдо обязательно станет звездой новогоднего стола. Удачи в приготовлении и приятного аппетита!
