История винтовой крышки началась благодаря Джону Лендису Мейсону, который еще в 1858 году зарегистрировал патент на подобное устройство для консервных банок. Однако именно в 1872 году Хюман Франк запатентовал винтовую крышку для бутылок, что стало первым шагом к решению проблем с хранением вина.
Дорога к успеху — от Франции к мировой арене
В 1964 году французская компания Amcor Capsules представила Stelvin — первую алюминиевую винтовую крышку для вина. Однако корни её разработки уходят в конец 1950-х годов, когда компания Le Bouchage M?canique начала экспериментировать с аналогичными крышками. Основной целью было устранение таких проблем, как корковая болезнь и утечка, что сделало винтовую крышку более надежной для хранения вина. Швейцария стала одной из первых стран, где новый формат упаковки получил признание.
Австралия — родина винтовых пробок
Австралийские виноделы сыграли ключевую роль в популяризации винтовых крышек. В 1970 году компания Australian Consolidated Industries получила лицензии на производство Stelvin в стране. Долгие перевозки пробок из Европы были затратными, и это подтолкнуло местных производителей к адаптации новой технологии.
С 1973 года совместно с Australian Wine Research Institute начались лабораторные исследования, которые показали, как различные типы укупорки влияют на сохранность вина. К концу 1970-х годов около 20 миллионов бутылок в Австралии и Новой Зеландии уже использовали винтовые крышки. Однако, поначалу, потребители воспринимали эту укупорку как «дешевый» вариант, и некоторые винодельни вернулись к традиционным пробкам.
Ситуация изменилась в 2000-х. Виноделы из Долины Клэр объединились, чтобы поддержать использование винтовых крышек. Их совместные усилия привлекли внимание и положили начало новой волне популярности этого способа упаковки. С 2000 по 2003 год многие известные винодельни региона согласились на единый подход — использовать винтовые крышки для закладки бутылок, что впоследствии сделало волну устойчивой.
Сегодня австралийские и новозеландские вина активно используют винтовые крышки, что стало модным трендом, распространившимся на Европу и Новый Свет — например, в Австрии и Германии.
