Совсем несложно создать восхитительную тушенку из курицы в домашних условиях. Эта закуска будет отличным решением для обеда или ужина. Секрет вкусного блюда кроется в простой подготовке и нескольких ключевых ингредиентах.
Ингредиенты:
- 2000 граммов куриного мяса
- 20 штук черного перца горошком
- 20 граммов соли
- 4 лавровых листа
Приготовление:
1. Начинаем с подготовки курицы: снимите с мяса кожицу и порежьте его на небольшие кусочки. Отделите мясо от костей для более удобного приготовления.
2. Переложите подготовленную курицу в кастрюлю, добавьте соль, перец и любые свои любимые специи. Уберите кастрюлю в холодильник на 40 минут, чтобы маринад лучше пропитался.
Стерилизация банок:
Для этого рецепта важно тщательно подготовить банки. Их необходимо стерилизовать, чтобы сохранить готовую тушенку дольше.
1. На дно каждой стерильной банки положите по 10 горошин черного перца и по 2 лавровых листа.
2. Аккуратно распределите мясо по банкам. Не стоит плотно набивать, оставьте немного пространства.
3. Накройте банки фольгой вместо крышек.
Запекание:
Поместите банки в холодную духовку. Включите ее на 150°C и готовьте содержимое в течение 4,5 часов.
После завершения запекания, оставьте банки в духовке еще на полчаса, чтобы они охладились. Затем осторожно накройте их стерилизованными крышками и переверните для надежного хранения.
Наслаждайтесь вкусной домашней куриной тушенкой в любое время!
