Чтобы порадовать себя и близких оригинальным блюдом, стоит обратить внимание на шашлычки из кабачков — это не только вкусно, но и полезно. Вот что вам понадобится:
- Кабачки - 3 шт.
- Фарш (по вашему выбору) - 400 гр.
- Одна луковица
- Тёртый сыр - 50 гр.
- Сметана - 1/2 стакана
- Чеснок и специи по вкусу
Для идеального результата выбирайте молодые кабачки. Также стоит запомнить совет: перед приготовлением шпажки лучше замочить в прохладной воде на полчаса. Это поможет избежать прилипаний.
Пошаговое руководство
Теперь можно начинать собирать шашлычки. На каждый кружочек кабачка накладывается фарш, который затем аккуратно накалывается на шпажки. Не забудьте посыпать сверху тертым сыром для дополнительного вкуса.
Готовим шашлычки
Можно готовить на гриле, в духовке или на сковороде. Главное — тщательно следить за временем, чтобы кабачки были мягкими, а фарш прожаренным. Подавайте шашлычки с соусом из сметаны и чеснока для пикантности.
