Исследования показывают, что средиземноморская диета может стать эффективным оружием в борьбе с болезнью Альцгеймера. Согласно статье, опубликованной в Nature Medicine, эта диета особенно полезна для людей с высоким генетическим риском развития деменции. Но даже для тех, кто не имеет наследственной предрасположенности, она способна значительно снизить шансы на возникновение этого недуга.
Научные достижения и генетическая предрасположенность
Группа ученых из Массачусетского и Гарвардского университетов провела исследование, целью которого было выяснить, как средиземноморская диета влияет на людей с различными генетическими рисками. Один из исследователей, Юйси Лю, объяснил, что это питание оказалось единственным, которое в предыдущих исследованиях было подтверждено как способствующее улучшению когнитивных функций.
Генетическая предрасположенность играет значительную роль в развитии болезни Альцгеймера. При наличии определенного варианта гена APOE вероятность заболевания может возрасти до 80%. Например, у людей с одной копией неблагоприятного варианта APOE4 риск увеличивается в 3-4 раза, а при наличии двух копий — в 12 раз.
Исследование охватило 5705 человек, и результаты показали, что соблюдение средиземноморской диеты связано с заметным снижением риска развития деменции и более медленным ухудшением умственных способностей, особенно среди тех, кто имеет высокий генетический риск.
Адаптация к российским реалиям
Несмотря на то, что средиземноморская диета ассоциируется с традиционной кухней южных стран, ее можно адаптировать к условиям России. Главная идея этой диеты заключается в ежедневном потреблении цельнозерновых продуктов, свежих овощей и фруктов, бобовых, орехов и оливкового масла. Стоит также не забывать о морепродуктах, которые рекомендуются хотя бы дважды в неделю, а красное мясо и сладости следует употреблять умеренно.
Рекомендации включают:
- Увеличение потребления цельнозерновых продуктов.
- Снижение употребления обработанных продуктов и фастфуда.
Практические советы для улучшения рациона
Оливковое масло — важная составляющая диеты, однако его потребление в России не так распространено. Рекомендуется выбирать высококачественное «экстра вирджн». Также стоит следить за потреблением овощей и фруктов, стараясь включать их в рацион круглый год, добавляя замороженные или сушеные альтернативы в зависимости от сезона. Это поможет обогатить питание и предотвратить многие заболевания, включая сердечно-сосудистые и диабет 2 типа, сообщает канал.
