Определить готовность куриного филе можно с легкостью: просто проколите его ножом, и если выделяется бесцветный сок, значит, оно готово. Использование пергаментной бумаги для запекания картофеля поможет избежать лишних хлопот с мытьем противня.
Ингредиенты
- Свежий картофель — 700 г
- Куриная грудка — 360 г
- Панировочные сухари — 30 г
- Натуральный соус песто — 90 г
- Оливковое масло по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 °C. Тщательно промойте картофель, нарежьте его дольками, добавьте соль и перец, затем сбрызните оливковым маслом.
Шаг 2: Выложите картофель на противень и запекайте 15 минут в заранее разогретой духовке.
Шаг 3: Куриные филе нарежьте вдоль пополам, чтобы получить четыре кусочка, и слегка посолите их.
Шаг 4: Намажьте курицу половиной соуса песто, затем обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 5: В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте курицу на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. После обжарки снимите ее с огня.
Шаг 6: Переложите курицу на противень к картофелю и запекайте все вместе еще 10 минут.
Шаг 7: Разложите запечённый картофель по тарелкам, рядом положите курицу и подавайте с оставшимся соусом песто.
Бесконтактная доставка вашего заказа за 1 день!
Вы можете получить свой заказ абсолютно бесплатно, даже если вы находитесь за пределами города! Мы осуществляем доставку до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. Попросите курьера оставить вашу посылку под дверью, чтобы минимизировать контакты, сообщает канал.
