Готовить вкусные угощения не обязательно сложно. Ягодный пирог, который готовится буквально на раз-два, станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Процесс настолько прост, что даже миксер станет вашим главным помощником — никакие ручные замешивания не понадобятся!
Что понадобится для теста
- 130 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 2 яйца
- 180 мл молока
- 10 г разрыхлителя
- 300 г пшеничной муки
- Ванилин по вкусу
- Щепотка соли
- 300-350 г ягод (вишня, черешня и др.)
Вам нужно лишь взбить масло комнатной температуры до однородной консистенции, добавить ваниль, соль и сахар, тщательно перемешать, а затем по одному ввести яйца, продолжая взбивать. Влить половину молока, добавить часть муки с разрыхлителем и снова перемешать. После этого в тесто вливается оставшееся молоко и мука, и вот ваше тесто готово — оно должно напоминать густую сметану и порадовать воздушной текстурой!
Выпекание пирога
- Для выпечки подойдёт мультиварка или духовка, разогретая до 180°C, выпекаем около 40-45 минут.
Приготовленное тесто выливается в смазанную маслом чашу. Ягоды, например, черешню без косточек, можно аккуратно вдавить в тесто. Если ягоды кислые, добавьте немного сахара сверху. Далее, готовим на режиме «Выпечка» 1 час 20 минут и даём готовому пирогу немного остыть на решётке. Для тех, кто не любит влажные ягодные участки, можно обвалять ягоды в кукурузном крахмале перед добавлением в тесто.
Вот и всё! Наслаждайтесь мягким, воздушным и сочным пирогом за чашечкой чая.
Идея для ужина
Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Попробуйте курицу с капустой в рукаве — это простое, но вкусное блюдо точно придется вам по душе, пишет источник.
