Эта удивительно простая закуска из свёклы станет настоящим хитом на любом застолье. Основное преимущество этого блюда в том, что его можно приготовить заранее, что делает его отличным вариантом для праздников и встреч с друзьями.
Что нужно знать о закуске
На женских застольях порой бывает сложно угодить всем. Одни предпочитают лёгкие салаты, другие могут остаться недовольны тяжелыми блюдами, такими как жареное мясо или классическое оливье. В арсенале каждой хозяйки должны быть закуски, которые не оставят равнодушными ни одного гостя. Например, свёкла – это универсальный ингредиент, который упрощает приготовление разнообразных блюд.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 2-3 свёклы небольшого размера
- 7-8 зубчиков чеснока
- Соль по вкусу
- Итальянские травы для приправы
- Оливковое или растительное масло
- Хороший хлеб для подачи
- Творожный сыр
Пошаговый процесс приготовления
1. Сначала выберите небольшие свёклы, промойте и очистите их. Нарежьте на тонкие ломтики толщиной всего несколько миллиметров и выложите в форму для запекания.
2. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и распределите его по свёкле. Присыпьте всё это солью, перцем и итальянскими травами, затем обильно полейте оливковым маслом.
3. Накройте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку. Запекайте около 30 минут. Если эта закуска готовится заранее, вместо запекания просто уберите её в холодильник.
4. Если вы хотите подать закуску сразу, поджарьте ломтики хлеба на сковороде или в тостере. Одну сторону слегка натрите чесноком, затем намажьте творожным сыром. Сверху аккуратно уложите запечённую свёклу и присыпьте грецкими орехами для яркого вкуса.
Эта закуска не только проста в приготовлении, но и прекрасно смотрится на столе, создавая праздничное настроение и радуя вкусовые рецепторы ваших гостей, пишет источник.
