Лаваш – это универсальный ингредиент, из которого можно быстро создать аппетитные блюда. Вот три простых и вкусных рецепта, которые сэкономят время на кухне и удивят вашими кулинарными талантами. Конвертики с сыром и помидорами идеально подойдут для завтрака, а сочный пирог на сковороде станет отличным вариантом на ужин. Не стоит забывать и о трубочках с начинкой, которые покорят сердца всех членов семьи!
Конвертики из лаваша с сыром и помидорами
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 лист
- Помидор – 1 шт.
- Твердый сыр – 150 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – 0,5 ч.л.
Приготовление:
Нарезать сыр и помидор тонкими ломтиками. Лаваш разрезать на широкие полоски. На край лаваша положить кусочек сыра, затем немного помидора и свернуть в конвертик.
В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем, затем обмакнуть конвертики в яичную смесь. На разогретую сковороду налить растительное масло и обжаривать конвертики по 1-2 минуты с каждой стороны. Лучший вариант – подать горячими!
Быстрый пирог из лаваша на сковороде
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 лист
- Куриные яйца – 4 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Твердый сыр – 150 г
- Зеленый лук – 2 ст.л.
- Соль, перец и специи – по вкусу
- Растительное масло – 0,5 ч.л.
Приготовление:
В глубокой миске взбить яйца, добавить молоко, соль, перец и специи, затем тщательно перемешать. В яичную массу добавить натертый сыр и измельченный зеленый лук. Ввести нарезанный на квадраты лаваш и снова все перемешать.
На сковороде разогреть масло, вылить смесь и готовить под крышкой на слабом огне 8-10 минут, затем перевернуть и готовить еще 5-6 минут.
Обалденные трубочки из лаваша
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 лист
- Вареные яйца – 3 шт.
- Твердый сыр – 150 г
- Зеленый лук – 2 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Сырые куриные яйца – 2 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сливочное масло – 10 г.
Приготовление:
Смешать натертые вареные яйца, сыр, нарезанный лук и сметану с солью и перцем. В отдельной миске взбить сырые яйца с молоком. Лаваш нарезать на квадраты, выложить начинку, свернуть в трубочки и обмакнуть в яичную смесь.
На сковороде растопить масло и обжарить трубочки до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать горячими для наилучшего вкуса!
