С началом нового учебного года россияне активно возвращаются с отпусков, что приводит к ощутимому увеличению спроса на готовую еду. По данным компании X5, интерес к упакованным блюдам возрос на 37%. Эксперты связывают эту тенденцию с изменениями в ритме жизни семей: занятые родители и плотный распорядок детей не оставляют времени для приготовления пищи, что делает готовые блюда более удобным и быстрым решением.
Динамика продаж готовой еды
Статистические данные показывают, что с началом учебного года наблюдается рост потребления. В сентябре 2025 года продажи готовой еды в сети X5 увеличились более чем на 11,3% по сравнению с июнем 2025 года. В годовом выражении прирост составил впечатляющие 37,4%.
Этот тренд является частью более широких социальных изменений. По словам представителя X5, «Сезон «Снова в школу» и «Снова в офис» становится важным катализатором для готовой еды. Растущее семейное потребление подчеркивает, как важно для родителей иметь возможность быстро накормить своих детей после школы или спортивных занятий».
Сезонные предпочтения и качество продукции
Кроме того, на выбор потребителей также влияет смена кулинарных предпочтений с приходом осени. Летние легкие блюда, такие как салаты и холодные супы, уступают место более сытным вариантам: горячим супам, пасте и мясным кушаньям, которые помогают согреться в холодное время года.
Несмотря на увеличение интереса к готовой пище, 31% потребителей по-прежнему воздерживается от её покупки из-за опасений по поводу качества, 34% обеспокоены составом, а 20% — условиями хранения. Чтобы повысить доверие к своей продукции, до конца 2025 года на упаковках собственных марок «Пятёрочка Кафе» и «Перекрёсток Select» будет помещен специальный знак «Система качества X5», который проявит многоступенчатый контроль на всех этапах производства.
Эксперты X5 предсказывают, что тренд роста потребления готовой еды останется актуальным, так как эта категория успешно отвечает на потребности современных горожан, лишённых времени на приготовление пищи, сообщает источник.
