Пхали — это грузинское блюдо, которое стоит попробовать. Эта закуска сочетает шпинат и грецкие орехи, превращая их в насыщенную массу с неповторимым вкусом. Освежающее сочетание пряностей, орехов и зелени придаёт этому лакомству особый шарм, пишет КАЛИТОРИЯ.
Что понадобится для приготовления
Чтобы сделать пхали, потребуются:
- Шпинат свежий — 335 г
- Грецкие орехи — 80–100 г
- Лук репчатый — 30–40 г
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Перец чили — по вкусу
- Кинза свежая — небольшой пучок
- Растительное масло — 1–2 ст. л.
- Уксус или лимонный сок — 1–1,5 ст. л.
- Кориандр молотый — по вкусу
- Хмели-сунели — по вкусу
- Соль и молотый чёрный перец — по вкусу
- Зёрна граната для подачи (по желанию)
Поэтапное приготовление
Вот как легко и быстро можно приготовить эту закуску:
Пхали из шпината не только порадует вкусом, но и станет украшением любого стола. Это отличная закуска к мясу, рыбе или просто с хлебом, которая быстро исчезнет с тарелки. Приятного аппетита!
