Этот сытный пирог станет отличным решением для быстрого обеда или ужина!
Приготовить его можно всего за полчаса: достаточно замесить тесто, добавить вкусную начинку и отправить в духовку. Это идеальный вариант для тех, кто ценит вкусные и недорогие домашние блюда.
Также можно быстро подсчитать, сколько же стоит такое лакомство:
- Консерва рыба — 54 рубля;
- Кефир (0,5 л) — 23 рубля;
- Зелёный лук — 30 рублей;
- Яйца — 16 рублей;
- Муку и растительное масло учитываем, как продукты, которые всегда под рукой.
Итого: 123 рубля
Ингредиенты для пирога:
- 1 банка рыбной консервы (сардины);
- 200 гр кефира;
- 1,5-2 стакана муки;
- 2 яйца;
- Небольшой пучок зелёного лука;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка соды.
Пошаговая инструкция по приготовлению пирога:
Начнем с теста. В глубокой миске нужно смешать кефир и яйца, которые должны быть комнатной температуры. Затем добавляем растительное масло и соль, тщательно перемешиваем. Постепенно вводим муку, предварительно смешанную с содой, до достижения консистенции, напоминающей сметану. Не стоит добавлять всю муку сразу — лучше делать это по частям, чтобы тесто не получилось слишком густым.
Теперь подготовим начинку: откиньте консерву на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость, и удалите косточки, хорошо размяв рыбу вилкой. Затем мелко нарежьте зелёный лук и смешайте его с подготовленной консервой.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Вылейте половину теста в форму, равномерно распределите по дну. Сверху аккуратно выложите начинку и залейте оставшимся тестом, разровняв поверхность.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, в зависимости от мощности. Как только пирог подрумянится, его можно дополнительно смазать сметаной или растопленным сливочным маслом для усиления вкуса.
Пирог готов — приятного аппетита!
Это простой и быстрый способ порадовать себя и близких вкусным ужином. Приятного аппетита!
