В мире виски особое место занимает Natterjack Irish Whiskey, который недавно привлек внимание своей уникальной бочковой версией. Этот бленд, обладающий уже «коммерческой» крепостью 40%, состоит из 20% солодовых спиртов и 80% кукурузных, прошедших тройную перегонку. Примечательно, что выдержка производилась в бочках из-под бурбона, а финализация проходила в новых глубоко обожженных дубовых бочках.
История Natterjack
Название Natterjack получило своё имя от редкой ирландской жабы, которая, в отличие от своих сородичей, не прыгает, а перемещается по «Изумрудному острову». Эта жаба отличается жёлтой полосой, что делает её уникальной. Интересный факт предоставлен на официальном сайте винокурни Gortinore Distillers & Co.
Дегустационные характеристики
Natterjack Irish Whiskey имеет следующие характеристики:
- Тип: бленд, NAS
- Крепость: 40 градусов
- Выдержка: около 4 лет, финиш полгода в новых обожженных бочках
- Бутылка: выпущена в мае 2023 года
На платформе Whiskybase данный виски получил оценку выше 80 баллов, что в категории блендов является весьма хорошим показателем.
Ароматы и вкусовые нотки
При первом вдохе ощущаются ноты белого сухого вина, зелёного яблока, фруктовых леденцов, а также пряного рассола и запечённой кукурузы, дополняемые карамельной ириской с ванилью. В ароматической палитре также можно уловить нотки черёмухи и легкого запаха розы.
Во вкусе выделяется умеренная сладость с легкой кислинкой и горчинкой, которые гармонично балансируют друг с другом. Нежная крепость не бросается в глаза, и виски легко пьётся в компании за столом. Вкус наполняется свежим яблоком и чуть терпким абрикосом, а также напоминает напиток «Липтон. Зелёный чай», зерновые хлопья, леденцы, карамель, а также печеную кукурузу с легким оттенком копчащего дуба. Завершает дегустацию приятный фруктовый послевкусие, сообщает канал.
