Летний салат с макаронами и курицей: быстро и вкусно

4 марта 2026, 14:51

Салат с макаронами и курицей отличное решение для легкого обеда или ужина. Это блюдо не только просто готовится, но и идеально подходит для использования остатков от семейного ужина. Если осталось филе курицы и немного макарон, этот салат спасет ситуацию!

Ингредиенты:

  • 150 г бекона
  • 100 г филе курицы
  • 80 г вареных макарон
  • 40 г маслин
  • 4 ст. ложки консервированной кукурузы
  • 4 ст. ложки майонеза
  • 2 помидора
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1 огурец
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли
  • Листья салата для подачи

Приготовление:

  • Кубики куриного филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками. Для разнообразия можно использовать копченую курицу или филе от запечённой.
  • Бекон обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки и покрошить.
  • Макароны сварить в подсоленной воде, дождавшись полной готовности, и охладить в дуршлаге.
  • Огурец помыть, разрезать вдоль на две части и нарезать тонкими полукружьями.
  • В глубокой посуде аккуратно объединить курицу, бекон, огурцы, макароны и кукурузу. Посолить по вкусу.
  • На большом блюде разложить листья зеленого салата и выложить подготовленный салат.
  • В отдельной миске тщательно соединить майонез с томатной пастой и выкладывать в центр салата.
  • Помидоры хорошо промыть, удалить плодоножки и нарезать на 6-8 частей.
  • Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать на дольки.
  • Украсить салат ломтиками помидоров, яйцом и маслинами.

    • Приятного аппетита!

    Пока этот рецепт радует вкусом, он также предлагает масса возможностей для экспериментов. Пробуйте добавлять свои любимые ингредиенты!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru