Каждый гурман знает, как приятно насладиться сладким угощением, которое не только радует вкусом, но и приносит пользу. В этой статье представлены три выдающихся рецепта от известных шеф-поваров, за которыми стоит очередь благодаря их уникальному вкусу и необычным ингредиентам.
Свекольный пирог с шоколадом от Девида Лейбовица
Мало кто догадывается, что свекла и шоколад образуют идеальный дуэт. Это сочетание не просто восхитительно на вкус: они также богаты флаванолами, которые положительно влияют на сердце и мозг. Десерты, подобные этому пирогу, даже входят в рацион спортсменов, и, несмотря на наличие сахара, могут стать настоящей находкой для детей.
Свекла в пироге остается незаметной, а текстура получается влажной и тает во рту. Чтобы оживить этот десерт, можно добавить взбитые сливки или шарик мороженого, хотя истинные любители шоколада предпочитают наслаждаться им без дополнений.
Необходимые ингредиенты:
- Свекла (запеченная) - 250 г
- Темный шоколад - 200 г
- Сахар - 200 г
- Яйца - 5 шт.
- Мука - 135 г
- Какао-порошок - 3 ст. ложки
- Разрыхлитель - 1 пакетик
Тыквенная коврижка со штрейзелем от Джен Сигал
Этот простой пирог, обладающий плотной текстурой и ореховой корочкой, был унаследован Джен от бабушки с небольшими доработками. Приготовление коврижки не требует особых усилий, а в итоге получается отличный десерт, который украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- Запеченная тыква - 400 г
- Мука - 200 г
- Коричневый и белый сахар - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1.5 ч. ложки
Овсяное печенье с морковью и лимонной глазурью от Мери Бери
Рецепт от знаменитой телеведущей Мери Бери предлагает полезное печенье, в составе которого много моркови и сухофруктов, однако оно не слишком сладкое. Подходит для завтрака или в качестве перекуса, когда нужно поддержать уровень энергии.
Для тех, кто следит за калорийностью, глазурь можно легко заменить на более легкие варианты, сообщает Правильно, готовим!.
Список ингредиентов:
- Морковь - 200 г
- Овсяные хлопья - 180 г
- Мука - 70 г
- Сахар - 60-100 г
- Яйца - 2 шт.
