Пирог без сахара: идеальный десерт с заварным кремом и грушей

Творожное тесто это основа множества соблазнительных и легких десертов. Этот пирог, в который входит заварной крем и груша, не только вкусный, но и полезный, благодаря отсутствию сахара. Здесь собраны простые шаги, чтобы каждый мог самостоятельно приготовить эту кулинарную изюминку.

Прекрасный выбор ингредиентов

Для начала стоит убедиться в наличии необходимых продуктов:

• Творог 5% 200 г
• Пшеничная мука 90 г
• Яйцо С2 1 шт.
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 1/2 ч. ложки

Эти простые компоненты создают удивительное тесто, которое легко формируется и заполняет форму, образуя бортики. Если тесто прилипает к рукам, стоит немного увлажнить их.

Приготовление заварного крема

Теперь время заняться кремом, который станет изюминкой пирога. Для этого понадобятся:

• Молоко 3,2% 150 мл
• Мука 15 г
• Сливочное масло 15 г
• Сахарозаменитель 4 г (например, фитпарад)

Растопив сливочное масло на сковороде, добавляют муку и обжаривают, постоянно помешивая, около минуты. Затем вливается молоко и добавляется сахарозаменитель. Все это доводится до кипения и увариваться до желаемой консистенции.

Финальный этап: сборка и выпечка

После того как крем готов, его аккуратно выкладывают на тесто. Теперь настало время для фруктов:

• Груши (без косточек) 160 г
• Грецкие орехи 20 г

Нарезанные груши размещают сверху и посыпают орехами. Пирог отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. После выпекания его стоит охладить перед подачей.

Приготовление этого пирога станет настоящим удовольствием, а его вкус порадует даже самых взыскательных гурманов, сообщает Мария Соболь|Рецепты.