Представляем рецепт пиццы на творожном тесте, который не оставит равнодушными ни гурманов, ни любителей быстрого приготовления. Это блюдо сочетает в себе вкусовую изысканность и пользу, а его создание занимает всего лишь несколько шагов!
Идеальная начинка
Начнем с основного — начинки для пиццы. Если вы предпочтете мясные деликатесы, то смело добавляйте их. А для этого рецепта используются куриные окорочка, которые варятся в подсоленной воде до готовности. После охлаждения meat легко отделяется от костей, пишет канал.
Параллельно можно заняться баклажанами: их очищают от кожицы и нарезают тонкими полосками. Обжарка в сковороде с небольшим количеством масла и воды займет не более 7 минут. Крышка помогает сохранить сок и делает овощи мягкими, хотя запекание тоже возможно. Этот способ является самым простым и быстрым.
Тесто, которое удивляет
Тем временем духовка разогревается до 180 градусов. Для теста понадобятся следующие ингредиенты: 170 граммов творога (любой жирности), два яйца, щепотка соли и половина чайной ложки разрыхлителя. Все компоненты тщательно перемешиваются и дозируется около 100 граммов просеянной цельнозерновой муки. Тесто должно быть эластичным и не слишком тугим.
Полученную массу выкладывают на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и растягивают в форме лепешки. Необязательно делать бортики — это дело вкуса.
Собираем пиццу
Основу смазывают сметаной (рекомендуется 10% жирности) или томатным соусом для более яркого вкусового акцента. Сначала выкладываются тушеные баклажаны, следом — куриное мясо, а сверху располагаются кружочки помидоров и тертый сыр.
Поместите пиццу в разогретую духовку на 20-25 минут. Вот и всё! Ваша быстрая, вкусная и полезная пицца готова к подаче. Наслаждайтесь каждым кусочком!
