Как приготовить шведскую картошку в духовке: секреты идеального рецепта

Шведская картошка это не только лакомство, но и настоящая гастрономическая находка. Этот рецепт может иметь разные культурные корни, ведь не исключено, что его адаптировали и раскрепостили в разных странах. Суть остается одинаковой: запеченная картошка в духовке с сыром это невероятно вкусно и просто.

Ингредиенты для шведской картошки

Вот что потребуется для яркого кулинарного эксперимента:

• Картофель среднего размера 1 кг
• Соль и черный перец по вкусу
• Сливочное масло для вкуса
• Твердый сыр (по желанию, можно поискать шведский)

Подготовительный этап

Первое, что следует сделать, это подготовить все ингредиенты. Масло нарезать на мелкие кубики, сыр натереть на мелкой терке. Картофель очистить и тщательно нарезать: нужно сделать тонкие надрезы, но не прорезать до конца, чтобы каждая картофелина приняла форму гармошки. Такое оформление не только выглядит эстетично, но и подчеркивает аппетитность блюда.

Все кулинары знают, что картошка это универсальный продукт. Этот раз мы уделим особое внимание именно шведским традициям, чтобы в полной мере насладиться уникальным вкусом.

Как запечь картошку с сыром

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Выложите картошку в форму для запекания и приправьте солью и перцем. Оставьте на 5-6 минут. Теперь разместите по кусочку масла на каждом надрезе картофеля, присыпьте тертым сыром и отправьте в духовой шкаф. Запекайте до появления золотистой корочки и готовности картофеля.

Сервировка

Когда картошка будет готова, подавайте её на общее блюдо или в индивидуальных тарелках. Идеально дополнить это блюдо овощным салатом, домашними соленьями, мясом или рыбными блюдами. Даже простая сметана станет отличным аккомпанементом. В результате получится не только вкусно, но и по-настоящему уютно!