Идеальный бруснично-клюквенный соус для вашего мяса

27 февраля 2026, 21:58

Этот аппетитный соус станет отличным дополнением к любому мясному блюду, придавая ему свежесть и оригинальный вкус.

Необходимые ингредиенты

  • Брусника 75 г
  • Клюква 75 г
  • Вода 70 мл
  • Сахар 12 ст. ложки
  • Крахмал 1,52 ч. ложки

Этапы приготовления

  • Тщательно переберите ягоды и промойте их под проточной водой. Выложите на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
  • Крахмал растворите в небольшом количестве воды. Уложите ягоды в сотейник, добавьте оставшуюся воду и сахар. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
  • Когда соус закипит, аккуратно влейте крахмал, помешивая. Уменьшите огонь и варите 35 минут, пока соус не загустеет.
  • С помощью блендера измельчите соус до получения однородной текстуры. Переложите в чистую баночку и дайте остыть.

    • Этот бруснично-клюквенный соус не только вкусный, но и легкий в приготовлении. Он станет настоящей изюминкой вашего стола! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru