Эти блинчики с творожным кремом станут отличным угощением для любого застолья. Их легко приготовить, а результат порадует всех. Вот что вам нужно для создания этого лакомства, пишет Vindy.
Ингредиенты для теста и начинки
- Молоко – 250 мл
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сахар – 5 г
- Творог (9%) – 200 г
- Сахарная пудра – 20 г
- Замороженная малина – 100 г
- Замороженная клубника – 100 г
- Пшеничная мука – 100 г
Этапы приготовления
В глубокой миске тщательно взбейте молоко с яйцами и сахаром при помощи венчика. Постепенно добавляйте муку, хорошо перемешивая, чтобы избежать комочков.Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду, равномерно распределив его тонким слоем. Обжаривайте с одной стороны 1–2 минуты до подсыхания краёв, затем переверните и подрумяньте с другой стороны ещё минуту. Повторите до тех пор, пока тесто не закончится.Пока блины жарятся, подготовьте начинку. В блендере измельчите замороженные ягоды с сахарной пудрой до состояния пюре, а затем смешайте полученную массу с творогом. Подавайте блины, заполненные творожной начинкой, или выложите её отдельно для удобства.Эти легкие и вкусные блины отлично подходят как для завтрака, так и для десерта. Приятного аппетита!
