Основные сложности
Разнообразие вкусов. Каждому гостю могут нравиться разные блюда, и важно сделать выбор так, чтобы все были довольны, пишет источник.
Баланс традиций и новизны. Нельзя забывать о классике новогоднего стола, но интересно добавить и что-то нестандартное.
Время и ресурсы. Приготовление множества блюд требует немало времени и сил, а также тщательного планирования.
Решение. В данном материале собраны советы и идеи, которые помогут создать идеальное новогоднее меню для десятка человек. Разберем закуски, салаты, горячие блюда и десерты, чтобы сделать праздник незабываемым.
Закуски
- Паштет с яблоком — король застолий
- Луковый конфитюр — изысканная подача
- Помидоры в беконе с моцареллой — любимое всеми
- Классика 90-х — закуска из помидоров и сыра
Салаты
- Освежающий салат за 15 минут
- Цезарь — уникальный и быстрый вариант
- Необычный салат с секретной заправкой
- Салат за 10 минут, который исчезает за вечер
Паштет с яблоком — король застолий
Мягкий паштет станет изюминкой вашего стола. Его можно заранее приготовить и хранить в морозилке. На праздничном застолье он исчезает первым!
Не забудьте, что паштет обязательно нужно отложить и для себя.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 1 упаковка
- 1 крупная морковь
- 1 большое яблоко
- 1 луковица
- 25 г сливочного масла
Приготовление: Обжарьте морковь с луком, добавьте яблоко и тушите до мягкости. Затем добавьте печень и жарьте до готовности, добавьте масло и пробейте все в блендере до однородности.
Луковый конфитюр к паштету — подача как в ресторане
Эта закуска добавит вашему столику изюминку! Готовится легко:
- 1 луковица
- 1 апельсин
- 0.5 ч. л. сахара
Лук обжарьте на медленном огне с добавлением апельсиновой цедры, потом добавьте сок и сахар. Варите до загустения.
Закуска, которую просят всегда: помидоры в беконе с моцареллой
Любимый закусочный хит на всех застольях! Подходит для любых мероприятий.
Ингредиенты:
- 200 г помидоров черри
- 200 г бекона
- 20 шариков моцареллы
Каждый помидор оберните беконом и запеките до золотистой корочки, затем положите сверху моцареллу.
Закуска выйдет сытной и вкусной, подходит не только для праздников, но и для обычных встреч!
