Салат из рыбы, моркови и лука

24 февраля 2026, 10:23

В кулинарии всегда найдется место для Изюминки, особенно когда речь идет о салатах. Представляем вам оригинальный салат из рыбы, моркови и лука, который удивит всех своим нежным вкусом и сытной текстурой. Для приготовления можно использовать как жареную, так и отварную рыбу на ваш выбор!

Составляющие для приготовления

  • Рыба (400 г)
  • Соль по вкусу
  • Мука для обсыпки
  • Лук (2 шт.)
  • Морковь (2 шт.)
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сушеный молотый чеснок по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Майонез (2 столовые ложки с горкой)
  • Зелень петрушки для финального акцента

Как приготовить салат

Этот салат сочетает простоту и вкус. Процесс приготовления включает в себя несколько шагов:

  • Рыбу тщательно очищают и нарезают на небольшие кусочки, добавляя соль и перец. Оставьте на 10 минут для маринования.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обваляйте кусочки рыб в муке и обжарьте до золотистой корочки.
  • После жарки, удалите косточки и измельчите рыбу.
  • Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
  • Морковь натрите на крупной терке, обжарьте также до мягкости.
  • Сформируйте слоеную композицию: на дно уложите лук, затем рыбу, смазанную майонезом, и добавьте обжаренную морковь. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
  • Запечатайте салат пленкой, переверните на тарелку и снимите пленку. Сверху промажьте остатками майонеза и украсьте свежей петрушкой.

    • Придайте салату время на пропитку в холодильнике это добавит ему глубины во вкусе!

    Секреты подачи

    Учитывайте, что для каждого могут быть свои предпочтения в количестве майонеза; в следующий раз можно добавить его меньше. Главное это сделать так, чтобы ваш салат был таким, как вам нравится!

    Насладитесь вкусом этого простого и в то же время насыщенного салата!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru