Кофемашина автомат: 15 уровней помола для вашего идеального кофе

Кофемашина автомат: 15 уровней помола для вашего идеального кофе

Главной причиной неудачного кофе зачастую оказывается неподходящий помол. Автоматическая кофемашина предлагает шкалу из 15 позиций, позволяя легко найти оптимальную настройку, способствующую сохранению стабильного вкуса каждый день.

Что вас ждёт

  • Чистый вкус без горечи и «кислой воды» благодаря точному помолу и предварительному смачиванию.
  • Экономия средств — меньше неудачных пакетов зёрен и «провалов» в раковину.
  • Повторяемость — один раз настроили профиль, дальше просто нажимаете кнопку.
  • Уюта в доме — капучино или латте из автоматического капучинатора без лишней суеты.
  • Лёгкий уход — функция автоочистки и промывки.

15 уровней помола: универсальная шкала для домашнего использования

Простая формула: перемещаясь по шкале помола от 1 (очень мелкий) до 15 (крупный), вы достигаете идеального баланса сладости, плотности и скорости пролива.

  • 1–3 (очень мелкий): максимум горчинки, подходит только для ристретто на свежих тёмных обжарках.
  • 4–6 (мелкий): стандарт для классического эспрессо с плотной кремой.
  • 7–9 (средний): универсальная настройка для большинства свежих орехово-шоколадных смесей.
  • 10–12 (крупный-средний): идеален для светлых сортов, если требуется раскрыть сладость.
  • 13–15 (крупный): редкие случаи, такие как американо или тестирование свежести воды.

Как выбрать и использовать: краткое руководство

1) Выбор зёрен

  • Определите профиль вкуса: орехи, шоколад или карамель, с обжаркой средней или средне-тёмной.
  • Выбирайте свежесобранный кофе: идеальным считается 7-30 дней с момента обжарки, лучше с клапаном.
  • Подходящий купаж арабика и робусты (80/20) для большей плотности и кремы без «пепла».
  • 2) Базовая настройка

  • Для начала: помол 7/15, крепость 2/3, объём эспрессо 30–35 мл.
  • Включите предварительное смачивание, настройте на среднюю или высокую температуру.
  • Прогрейте чашку, ополоснув горячей водой.
  • 3) Точная доводка

  • Если вкус водянистый, уменьшите помол на 1-2 клика.
  • Если горчит, увеличьте помол на 1 клик.
  • Если наблюдается кислота, проверьте обжарку и температуру.
  • Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома

    Топ

    Читайте также

    Лента новостей