Кофемашина автомат: 15 уровней помола для вашего идеального кофе

20 февраля 2026, 22:46

Главной причиной неудачного кофе зачастую оказывается неподходящий помол. Автоматическая кофемашина предлагает шкалу из 15 позиций, позволяя легко найти оптимальную настройку, способствующую сохранению стабильного вкуса каждый день.

Что вас ждёт

  • Чистый вкус без горечи и кислой воды благодаря точному помолу и предварительному смачиванию.
  • Экономия средств меньше неудачных пакетов зёрен и провалов в раковину.
  • Повторяемость один раз настроили профиль, дальше просто нажимаете кнопку.
  • Уюта в доме капучино или латте из автоматического капучинатора без лишней суеты.
  • Лёгкий уход функция автоочистки и промывки.

15 уровней помола: универсальная шкала для домашнего использования

Простая формула: перемещаясь по шкале помола от 1 (очень мелкий) до 15 (крупный), вы достигаете идеального баланса сладости, плотности и скорости пролива.

  • 13 (очень мелкий): максимум горчинки, подходит только для ристретто на свежих тёмных обжарках.
  • 46 (мелкий): стандарт для классического эспрессо с плотной кремой.
  • 79 (средний): универсальная настройка для большинства свежих орехово-шоколадных смесей.
  • 1012 (крупный-средний): идеален для светлых сортов, если требуется раскрыть сладость.
  • 1315 (крупный): редкие случаи, такие как американо или тестирование свежести воды.

Как выбрать и использовать: краткое руководство

1) Выбор зёрен

  • Определите профиль вкуса: орехи, шоколад или карамель, с обжаркой средней или средне-тёмной.
  • Выбирайте свежесобранный кофе: идеальным считается 7-30 дней с момента обжарки, лучше с клапаном.
  • Подходящий купаж арабика и робусты (80/20) для большей плотности и кремы без пепла.

    • 2) Базовая настройка

  • Для начала: помол 7/15, крепость 2/3, объём эспрессо 3035 мл.
  • Включите предварительное смачивание, настройте на среднюю или высокую температуру.
  • Прогрейте чашку, ополоснув горячей водой.

    • 3) Точная доводка

  • Если вкус водянистый, уменьшите помол на 1-2 клика.
  • Если горчит, увеличьте помол на 1 клик.
  • Если наблюдается кислота, проверьте обжарку и температуру.
    • Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru